～和菓子のある風景～ 第1回「俵屋吉富」
12月16日～23日放送「郷土菜発見」の番外編としてシリーズでお届けします。
放送エリア…全局
【放送時間】6：45～、9：45～、19：45～（毎月16日更新）
第1回 京都 俵屋吉富
1755年創業、京都の老舗和菓子屋「俵屋吉富」は、宮内庁や各寺社の御用達でもある質の高い和菓子の老舗です。京菓子の普及のため、京菓子に関わる総合的な資料を展示した「京菓子資料館」も併設されています。
【銘菓 雲龍 】
銘菓「雲龍」は昔から今も変わらず、一本一本が、職人の手によって作り上げられています。大粒の丹波大納言小豆を炊き上げた小倉餡と村雨餡を一本ずつ手巻きし、雲に乗る龍の姿を表現した菓子です。
どこで買えるの？
俵屋吉富 各店舗
【取材先】
株式会社 俵屋吉富
〒602-0029
京都市上京区室町通上立売上ル
TEL：075-432-2211
京菓子資料館
〒602-0021
京都市上京区烏丸通上立売上ル
TEL：075-432-3101
【お問い合わせ】
株式会社 俵屋吉富
〒602-0029
京都市上京区室町通上立売上ル
TEL：075-432-2211
京菓子資料館