２０１９年１０月放送　浦村牡かき蠣（三重県鳥羽市）

鳥羽市浦村地区で獲れる牡蠣は、１年で育つ事から別名｢１年牡蠣｣と呼ばれています。特徴として独特の臭みが少なく、濃厚で牡蠣本来の味を楽しめます。今回、現場での作業を紹介するとともに、浦村牡蠣の特徴を存分に引き出した地元ならではの牡蠣料理も紹介します。

10月16日～23日 9：15～、17：00～ほか

鳥羽展望台
三重県鳥羽市国崎町大字山岳3-3
0599-33-6201

神明神社（石神さん）
三重県鳥羽市相差町1385
0599-33-6873

海女小屋はちまんかまど
三重県鳥羽市相差町819
0599-33-1023

浦村かき　かき太郎
三重県鳥羽市浦村町大吉(おぎつ)1569
090-7433-2219