Z-CAN サンマの価格高騰と、おすすめ節約レシピ！
秋の味覚のひとつ、サンマ！この季節は脂が乗っていて本当に美味しいですよね！
しかし、ここ数年サンマの漁獲量が減り、価格が高騰し続けています。スーパーでサンマの価格に驚き、泣く泣く買うのを断念する方もみえるのではないでしょうか。
「でも、サンマを食べたい！」「家族に食べさせたい！」
今回は、そんな「サンマ」についてのお話と、おすすめレシピをご紹介したいと思います。
どうしてサンマが捕れないの？
| サンマ不漁の原因はいくつか考えられています。 まずは、外国漁船がサンマの漁獲量を急激に伸ばしていることです。しかし、それだけが原因ではありません。 サンマの回遊ルートが変わったことも原因のひとつです。サンマは冷たい水に沿って北海道沖から南下します。2010年以降、暖かい海水の「塊」が北海道の沿岸に張り出し、サンマがより沖合を進んで、沿岸に近づきにくくなったのです。 また、今年は台風が多かったということも、原因の一つと考えられています。 |
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少量サンマで簡単レシピ♪
| サンマといえば、やはり塩焼きが美味しいですよね！しかし、価格が高騰しているサンマ。家族人数分を買うとなると、少し躊躇してしまいます…。 そこで、おすすめなのが「サンマの炊き込みご飯」です！ 材料(４人分)
サンマ２尾で４人家族が大満足！ぜひ試してみてください！ 以上、今が旬、サンマに関する話題でした。 |
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情報提供 |
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