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夏の定番、「そうめん」のアイディアレシピ！

さっぱりとした夏の定番メニューといえば、「そうめん」。
今回は、アレンジそうめんレシピ2品をご紹介します！

イメージ写真

◆ジャージャー麺風そうめん

ひき肉をたっぷり乗せればボリュームアップで大満足な一品に。
カラフルな野菜で食欲も増進！

材料（2人分）

そうめん　2束
きゅうり　1本
ミニトマト　5～10個
ゆでたまご　1個

ミンチ　100g
砂糖　小さじ1
しょうゆ　小さじ1
すりおろしにんにく少々
オリーブオイル

麺つゆ（ストレート）　小さじ4
レモン汁　小さじ4
ラー油

作り方

具を作る
オリーブオイルですりおろしにんにくとミンチを炒め、砂糖・しょうゆ・で味つけをします。
野菜を切る
きゅうり・ミニトマト・ゆでたまごを1cm角に切ります。
麺つゆを作る
麺つゆ（ストレート）・レモン汁・お好みでラー油をあわせます。
そうめんを茹でる
そうめんを茹でて、氷で冷やしお皿に盛り付けます。
完成
（1）（2）をそうめんの上に彩りよく盛り付け、麺つゆをかけて出来上がり！

◆ネバネバそうめん

ネバネバな食べ物は、滋養強壮に良く、胃腸が弱ったときにも効果的です。
ネバネバそうめんで暑い夏を乗り切りましょう！

材料（2人分）

そうめん　2束
わさび
麺つゆ（ストレート）

きゅうり　1本
納豆　1パック
なめこ　1パック
長いも　100g
カニカマ　適量

作り方

具の準備をする
なめこは流水で洗い、さっとゆでて水切りをしておきます。
きゅうりは1cm角に切り、納豆は付属のつゆを入れて混ぜ、カニカマはほぐしておきます。
麺つゆを作る
麺つゆ（ストレート）にお好みでわさびを混ぜます。。
そうめんを茹でる
そうめんを茹でて、氷で冷やしお皿に盛り付けます。
完成
（1）をそうめんの上に彩りよく盛り付け、麺つゆをかけ出来上がり！

夏野菜を使ったレシピとして、2品紹介しました！いかがでしたでしょうか！？
是非お試しあれ！(^o^)/

情報提供	快適な住まいと、生活の知恵を大切に！生活応援隊の皆様、ありがとうございました！

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