2025年12月放送【ほうれん草】柚子香るたっぷりほうれん草と牡蠣の冬炒め　ほか

■柚子香るたっぷりほうれん草と牡蠣の冬炒め​

【材料】２人分 ほうれん草１束、牡蠣むき身４つ、柚子半分（皮付き）、油大さじ 2

作り方

① 牡蠣はたっぷりの冷水で洗い、水気を切る。
​②ほうれん草の根本を切り落とし、5cm 幅にきり、軽く水で洗う。
③ゆずの皮をおろす。​

④フライパンに油を引いて、牡蠣を入れ、焼き目がつくまで２分ほど待つ。

熱を加えたいので、裏返さずに待つ

⑤牡蠣を裏返し、ほうれん草を加える。

⑥ほうれん草がしんなりするまで2 分ほど炒める。

熱の入りすぎに注意したいため、量の 1/3 ほどになったらお皿に移す

⑦6 をお皿に盛り、上から３をふりかけて香りを移して完成

■ホットはちみつミカン

【材料】２人分 みかん１つ、はちみつ大さじ２、シナモンスティック適量、お好みの紅茶

作り方

①みかんの皮と筋を取り除く
②はちみつとみかんをカップに入れて、スプーンで軽くつぶす。
③お好みの紅茶を２に注ぎ入れる。
④シナモンスティックを入れて２回かき回す