２０２４年４月１日～１５日「糖質との付き合い方」

糖質は体を動かすためのエネルギー源となる重要な栄養素である一方、摂りすぎは肥満の原因となります。料理研究家寺田真二郎が、糖質を上手に取り入れられるおすすめレシピをご紹介します。今回も“イケメン”な料理をご堪能あれ！

里芋のジャーマンポテト風炒め

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寺田 真二郎
愛知県出身。時短テクや驚きのアイデアを活かした作りやすいレシピが好評な料理研究家。現在、NHK『ニュースシブ5時』出演中のほか、雑誌連載、レシピ開発やプロデュースなど幅広く活躍。