２０２４年２月１日～１４日「薬膳」

薬膳の基本は、季節やその日の体調などに合わせて選んだ食材をおいしくとること。料理研究家 寺田真二郎が、冬のこの時期、体を温める薬膳料理のレシピをご紹介します。
今回も”イケメン”な料理をご堪能あれ！

かぼちゃぜんざい

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寺田 真二郎
愛知県出身。時短テクや驚きのアイデアを活かした作りやすいレシピが好評な料理研究家。現在、NHK『ニュースシブ5時』出演中のほか、雑誌連載、レシピ開発やプロデュースなど幅広く活躍。