２０２１年８月１日～１５日　自宅で楽しむ薬膳

食と健康をテーマに医師と栄養士による解説と、料理研究家寺田真二郎が自宅で出来る簡単な料理を紹介します。

「旬の食材」や漢方の材料となる「生薬」を組み合わせて作る薬膳料理を、手軽に揃えられる食材で作ってみませんか？料理研究家寺田真二郎が夏におすすめの薬膳料理をご紹介します。

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寺田真二郎
愛知県出身。時短テクや驚きのアイデアを活かした作りやすいレシピが好評な料理研究家。現在、NHK『ニュースシブ5時』出演中のほか、雑誌連載、レシピ開発やプロデュースなど幅広く活躍。

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