7月16日~23日放送/第22回「モロヘイヤ」

第22回 モロヘイヤ(三重県松阪市)

エジプト生まれの野菜、モロヘイヤ。細かく刻んだり、ゆでると独特のねばりが出るのが特徴です。栄養は、野菜の中でもトップクラスの含有量のβカロテンをはじめ、ビタミン、カルシウムが豊富。全国でも有数の産地となっている三重県松阪市のモロヘイヤをご紹介します。

出荷時期 

5月~9月

どこで買えるの?

JA松阪ファーマーズマーケット きっする黒部 
住所:三重県松阪市東黒部町天神1
TEL:0598-59-0538  営業時間 9:00~18:00

ほか

取材先

<モロヘイヤを使った料理>

【きっする食堂】
住所:三重県松阪市東黒部町天神1
TEL:0598-59-0538
営業時間: 11:00~14:00

モロヘイヤに関する問い合わせ先

JA松阪 西部営農進行センター 0598-58-0730