今月号の目次はこちら

カラダホカホカ！簡単レシピであったまろ！

寒い季節にぴったりのカラダホカホカ簡単レシピ　2品をご紹介！
2品とも、3つの工程で出来上がる手間いらずの料理です！

イメージ写真

◆かんたんミネストローネ

イタリアの家庭料理「ミネストローネ」のかんたんレシピをご紹介します！
イタリア語で「具沢山」という意味を持つスープ。たっぷりの野菜をおいしく簡単に！

材料（4人分）

市販のミートソース　1袋
水　400cc～500cc
牛乳　150cc～200cc
コンソメ　小さじ 1
たまねぎ　半分

にんじん　半分
じゃがいも　1個
セロリ　クキの所　15cmほど
粉チーズ　お好みの量
こしょう　少々

作り方

野菜の準備
それぞれの野菜を、1cm角のサイコロ状に切る。
煮込む
水に切った野菜とコンソメ、ミートソースを入れて煮込む。
仕上げ
野菜に火が通ったら、牛乳と粉チーズ、こしょうを入れて出来上がり！

ミートソーススパゲッティーを作って、ソースが余ったときにも分量を調整してもう一品！

◆豚肉と白菜のシンプル鍋

寒い季節はお鍋がおいしいですよね！
豚肉と白菜を使った、シンプルだけどおいしいお鍋をご紹介！

材料（4人分）

ぶた肉（バラ肉）　300g～400g
白菜　半分
料理酒　1/4カップ
昆布だし（顆粒）　小さじ2

黒こしょう　少々
塩　小さじ1/2程度
ポン酢（つけダレとして）

作り方

白菜を切る
5cm角くらいの大きさでざく切りにする。
鍋に素材を入れる
鍋に白菜を敷き詰め、昆布だしをふりかける。その上に豚肉を広げて乗せる。これを白菜と豚肉がなくなるまで繰り返す。
煮込む
塩をまんべんなくふりかけ、料理酒と黒こしょうを入れて煮込む。火が通ったら完成！

お好みでラー油や、柚子胡椒も！

情報提供	快適な住まいと、生活の知恵を大切に！生活応援隊の皆様、ありがとうございました！

←前へ戻る

▲このページのTOPへ