お餅とチーズって、とってもよく合うのをご存じですか？
手軽にできて、朝食やオヤツにぴったりです。

■材料

• おもち
• ピザ用チーズ（なければ、どんなチーズでも良いです）
• ピザソース（なければケチャップで代用）
• バジル：少々（お子さんには、バジルじゃなくてパセリの方がいいかも）

■作りかた

1. おもちをトースターで焼きます。
2. おもちがぷくぅってふくれてきたら、ピザソースとチーズを乗せて、さらに１分焼きます。
3. チーズが溶けたらバジルをパラパラっとふって、出来上がり！

お好みに合わせて、玉ねぎ（薄切り）、ピーマン、ソーセージをトッピングしてくださいね。
和風テイストがお好みの方は、お餅にピザ用チーズをのぜ焼き、上記と同じ手順で焼きます。
チーズが溶けたら少しだけお醤油をかけてカツオ節をふり、お召し上がりください。
お酒のおつまみにしてもイケます。

■材料

切り餅：3切れ 豚ロース薄切り肉：200g 塩、こしょう：各少々 酒：大さじ1/2 しょうが：１かけ にんじん：5cm ねぎ：1本

にら：1束 サラダ油：大さじ１ 1/2 砂糖：大さじ１ 1/2 --- しょうゆ：大さじ１ 1/2 こしょう：少々 ごま油：小さじ1

■作りかた

1. 豚肉は一口大に切って塩、こしょう、酒で下味をつける。しょうが、にんじんはせん切りに、長ねぎは斜め切りに、にらは5cmの長さに切る。
2. 切り餅は1つ分を横に4等分に切っておく。餅の表面に焼き色がつくまで焼く。
3. フライパンを熱してサラダ油を入れ、しょうが、豚肉を加えて炒める。豚肉の色が変わったら、にんじん、長ねぎも加えて炒め、火が通ったら砂糖、しょうゆ、こしょうで味付けする。
4. （3）に、にらを加え、ひと混ぜしたら、（2）の焼いたもちを加えてごま油を回しかけて出来上がり！

■材料

• 油揚げ：2枚
• 切り餅：2個（半分に切った油揚げに入れるので、サイズは適当な大きさのものを用意）
• だし汁：2カップ
• 砂糖：大さじ2
• 醤油：大さじ2と1/2

■作りかた

1. 油揚げは菜箸などで表面を転がして開きやすくし、熱湯をかけて油抜きをし、半分に切る。
   自称『器用』な方は、『表面を転がして』は省いてもかまいません。
2. 半分に切った油揚げを、破らないようにやさしく隅まで開きます。
3. 鍋に『だし汁』『砂糖』『醤油』を入れ、あたためます。
4. 切り餅を油揚げに入る大きさに切る。
5. 油揚げに切り餅を入れたら、つまようじで口を閉じます。
6. 3に静かに入れ、落し蓋をし、弱めの中火で15分ほど煮ます。
7. 火を消して味をふくませ、器に盛ります。

こでれ、1品できあがり！
お餅のサイズを小さくして中にゆで卵を入れても、生卵を入れてもOK。
おでんの材料にしても喜ばれます。