2022年2月8日放送
エリア内の様々な職業を紹介。ものづくりに真摯に向き合う職人の姿や伝統工芸品、地域産業についてその魅力を幅広くお伝えします。
今回の内容
今回は「食事に添えるパン」をコンセプトにした「ぺトラントーヤマ」を紹介します。
パン職人・遠山さんのパンは、三重県産小麦を手でこねて、生地を一晩熟成した後に焼きあげます。
パンつくりへのこだわりと、その思いを紹介します。
◆放送時間◆ 6:30、7:30、10:30、18:45、20:15、23:30
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