２０１７年１２月放送／第27回「松阪赤菜」

第27回　松阪赤菜

江戸時代から伝わる伝統野菜「松阪赤菜」。松阪城を築城した蒲生氏郷が持ち込んだとされます。一時期生産が途絶えていましたが平成１３年に復活し現在に至ります。根の全体と葉の軸が美しい紅色で主に漬物に加工されています。

出荷時期

１２月～２月

どこで買えるの？

松阪農業公園ベルﾌｧｰﾑ
住所：松阪市伊勢寺町551-3
TEL：0598-63-0050

取材先

＜松阪赤菜料理＞
【松阪フレックスホテル】
住所：松阪市中央町36-18
TEL：0598-52-0800

松阪赤菜関する問い合わせ先

ＪＡ松阪　西部営農振興センター
TEL：0598-58-0730