２０１６年７月放送／第13回「泉州水なす」

第13回　泉州水なす（大阪　泉州地域）

泉州水なすは、大阪　泉州地域で江戸時代初期から栽培されている皮がやわらかく水分をたくさん含んだ卵型のなすです。昔は農作業中に、のどが乾いたらこの水なすで潤したともいわれるほど、水分を多く含んでいます。生でも食べることが出来るほか、浅漬（ぬか漬け）としても有名です。

出荷時期

１月から９月ごろまで

とこで買えるの？

ＪＡ大阪泉州農産物直売所や大阪　泉州地域のスーパーなど

泉州水なすに関するお問い合わせ

ＪＡ大阪泉州　

ＴＥＬ：０７２－４６２－８１８１（直売所）

店・料理 取材先

ＪＡ大阪泉州　

大阪府泉佐野市松風台3丁目4550-2

泉州晩ごはん屋　鴨葱　

大阪府貝塚市鳥羽239-7