２０２２年２月８日放送

エリア内の様々な職業を紹介。ものづくりに真摯に向き合う職人の姿や伝統工芸品、地域産業についてその魅力を幅広くお伝えします。

今回の内容

今回は｢食事に添えるパン｣をコンセプトにした「ぺトラントーヤマ」を紹介します。

パン職人・遠山さんのパンは、三重県産小麦を手でこねて、生地を一晩熟成した後に焼きあげます。

パンつくりへのこだわりと、その思いを紹介します。

◆放送時間◆　６：３０、７：３０、１０：３０、１８：４５、２０：１５、２３：３０